Hamburger Pressen

Hamburger Pattys kann man natürlich selber formen. Gerade aber, wenn es viele Hamburger werden sollen und man auch eine gewisse Regelmäßigkeit haben möchte, bieten sich Hamburger Pressen als ideale Helfer bei der Vorbereitung an. Einfach etwas gut geknetetes Hackfleisch in die Presse legen, Deckel drauf drücken und den Patty entnehmen. Durch das Pressen bleiben die Hamburger auch deutlich stabiler auf dem Grill oder in der Pfanne.

Funktionsweise Hamburgerpresse

Hamburgerpresse im Einsatz

Die Hamburgerpresse von Sagaform im Einsatz.

Hamburgerpressen sind praktische Hilfsmittel, wenn es darum geht, gleichgroße Hamburger zu erhalten. Noch wichtiger als gleich groß ist dabei fast schon die gleiche Dicke zu erreichen, um etwa gleiche Garzeiten zu haben. Eine Hamburger Presse hat aber noch einen Vorteil. Durch das Pressen wird der Patty so stabil, dass er sich später auf dem Grill nicht zusammenwölbt. Gerade bei handgeformten Hamburgern ist das ja ein häufiges Problem. Geschmacklich ist ein Unterschied zwischen flachen Hamburgern und kugelförmigen Hamburgern zwar kaum auszumachen, die flachen Fleischstücke kann man aber deutlich besser zwischen die Brötchen klemmen.

Perfekt gleich werden die Hamburger aus der Presse, wenn man mit möglichst gleich großen Fleischstücken arbeitet. Dabei ist es durchaus erlaubt, mit der Küchenwaage zu arbeiten.

Dann die Hackfleischbällchen in die Form setzen. Wer ein möglichst perfektes Ergebnis haben möchte, formt vor dem Aufsetzen des Oberteils schon einmal einen gleichmäßigen Fladen daraus. Dann das Oberteil aufsetzen und pressen. Oberteil wieder abnehmen und den Hamburger Rohling entnehmen. Am Besten ist, man schneidet sich vorab schon Trenner aus Backpapier zu, so kann man mehrere Hamburger aufeinander stapeln und bis zum Einsatz auf dem Grill oder in der Pfanne noch einmal im Kühlschrank parken.

Hamburger mit der Presse für ein perfektes Ergebnis

Alle Hamburger werden mit der Presse gleich groß und gleich dick. Ideal zum Grillen.

Ein häufiges Problem bei Hamburger Pressen ist das Festkleben des Hackfleisches in der Presse. Die beste Erfahrungen habe ich damit gemacht, gut durchgekühltes Hack zu nehmen. Also erst die Hackfleischmasse durchkneten, dann meine Rohlinge abwiegen und diese dann noch einmal für eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben. Sollte sich der Rohling dennoch nur schwer aus der Form lösen, hilft es, diese mit kaltem Wasser abzuspülen oder sie mit etwas Öl leicht einzureiben. Wenn man doch mit einem Hilfsmittel den Hamburger lösen muss, sehr vorsichtig mit spitzen Messern operieren oder am besten gleich einen schmalen Holzspatel nehmen. Nicht dass das gute Hilfsmittel zum Hamburger machen zerkratzt.

Mit der Presse kann man nicht nur Hamburger herstellen sondern natürlich auch kleine wohlgeformte Hacksteaks, die dann eben nicht zwischen Brötchenhälften gegessen werden, sondern mit Beilagen serviert werden.

Hamburger Pressen gibt es in vielen verschiedenen Varianten und natürlich auch Preisklassen. Einfache Hamburger Pressen bekommt man schon für unter zehn Euro, soll es dann doch das Luxusmodell von Weber sein, kommt man schnell an die 20 Euro Grenze.

AngebotBestseller Nr. 1
GRÄWE Burgerpresse mit 50 Blatt Backpapier, Hamburgerpresse Set aus Aluguss für leckere Hamburger, Patties, BBQ, Burger Presse mit Antihaftbeschichtung
  • Hamburger-Presse aus Aluguss, Antihaftbeschichtung, Griff aus Kunststoff, Außendurchmesser: 12 cm, Innendurchmesser: 11 cm, Gesamthöhe: 8,5 cm, Gewicht: 250 g, inklusive 50 Blatt Backpapier, Gebrauchsanleitung, 2 Rezepte
  • Der Hamburger Patty Maker ist vollständig antihaftbeschichtet, sodass sich die Rohlinge wie von selbst lösen. Der handliche Komfortgriff aus Kunststoff sorgt für eine angenehmere Druckverteilung beim Pressen
  • Mit der Hamburgerform können Sie schnell und einfach Hackfleisch in die richtige Form pressen und in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Hackfleisch abwiegen, in die Patty Presse drücken, fertig
  • Mit der praktischen Pattypresse gelingen Ihnen schmackhafte Hamburger und Cheeseburger mit Leichtigkeit. Dank der optimalen Druckverteilung der Hamburger Presse haben Ihre Burger stets die ideale Form
  • Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail
Bestseller Nr. 2
Le Flair XXL Burgerpresse-Set 4 in 1 -NEUES Modell 2019- mit E-Book | Burger Pattie Presse für Hamburger ideales Grillzubehör BBQ mit Backpapier Patty Maker Burger zum Grillen | Deutsche Marke
  • 🍔 𝗛𝗔𝗠𝗕𝗨𝗥𝗚𝗘𝗥𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗘 𝗡𝗘𝗨𝗘𝗦 𝗠𝗢𝗗𝗘𝗟𝗟 𝟮𝟬𝟭𝟵 𝗞𝗜𝗧 𝟰𝗶𝗻𝟭 - Überrasche deine Gäste mit der extra großen Form, damit auch du große Burger deinen Freunden pressen kannst. Du kannst aber auch Mini-Burger mit der kleinen Form oder Classic-Burger zubereiten. Das 4 in 1 XXL Set bietet dir alle Möglichkeiten
  • 🍔 𝗛𝗢𝗖𝗛𝗪𝗘𝗥𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗩𝗘𝗥𝗔𝗥𝗕𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚 - Neues Design und bessere Verarbeitung FDA geprüft und BPA frei. Mit der Antihaft-Beschichtung spülmaschinenfest inklusive 50 Blatt Antihaftpapier kein fest kleben deiner Buletten oder Fingerfood mehr. Perfekte Form bei jedem Burger, mit dem passenden Rezeptheft Gratis dazu und vielen Rezepten überrascht du sogar Veganer
  • 🍔 𝗭𝗨𝗠 𝗩𝗘𝗥𝗦𝗖𝗛𝗘𝗡𝗞𝗘𝗡 𝗜𝗡 𝗔𝗟𝗟𝗘𝗡 𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗖𝗛𝗘𝗡 - Jeder Grillfan Grillmeister Gourmet Koch wird es dir danken, jedes Kind möchte nun auch selbst Cheeseburger mit kreieren. Daher verschenke das Burgermaker-Set mit unser hochwertigen Kupfer Verpackung zum Geburtstag Weihnachten Garten-Party Vatertag Grillparty oder deinem besten Freund
  • 🍔 𝗙ü𝗥 𝗝𝗘𝗗𝗘𝗡 𝗟𝗜𝗘𝗕𝗛𝗔𝗕𝗘𝗥 𝗪𝗔𝗦 𝗗𝗔𝗕𝗘𝗜 - Hamburgerpresse für gesunde Veggie Burger fettarmen Burgern Vegetarier oder Käseburger für jeden in passender Größe. Du kannst auch Rindfleisch burger füllen selber machen mit Oliven Paprika und Käse. Unser Kochbuch von Le Flair hat viele leckere mediterrane Rezepte für dich
  • 🍔 𝗘𝗜𝗡𝗙𝗔𝗖𝗛𝗘 𝗛𝗔𝗡𝗗𝗛𝗔𝗕𝗨𝗡𝗚 𝗟𝗘𝗜𝗖𝗛𝗧 𝗭𝗨 𝗥𝗘𝗜𝗡𝗜𝗚𝗘𝗡 - Burger Papier einlegen Patty Former befüllen press und fertig. Bodenplatte heraus drücken und Patties entnehmen. Deutsches Unternehmen - zöger nicht bei Fragen uns zu kontaktieren oder anzurufen. Qualität wie auch deine Meinung ist uns wichtig, daher steht unser Le Flair Kundenservice jeder Zeit für Dich bereit
AngebotBestseller Nr. 3
RÖSLE Burgerpresse PRO, Edelstahl 18/10, Ø 11 cm, Profiqualität, spülmaschinengeeignet
  • Inhalt: 1x Burgerpresse PRO bestehend aus Stempel und Ring
  • Material: Ring aus Edelstahl 18/10 (hygienisch und geschmacksneutral), Griff aus Kunststoff
  • Zum schnellen und einfachen Formen der Patties; 6 cm Ringhöhe für Patties von 100 g - 350 g
  • 11 cm Ringdurchmesser passend für normale und große Brötchen
  • Griff temperaturbeständig bis 100°C; Spülmaschinengeeignet
Bestseller Nr. 4
Westmark Hamburgermaker mit Patty-Hebevorrichtung, Hamburger-Presse, Innendurchmesser 11 cm, Kunststoff, Weiß/Rot, 62332260
  • Hamburgermaker zum einfachen und schnellen Herstellen und Vorbereiten von Burger-Patties und Frikadellen aus Hackfleisch, Soja-Fleischersatz, Getreide und Gemüse
  • Selbstgemacht, frisch und saftig: Perfekte, gleichgroße und formstabile Hackfleisch-Patties, Gleichmäßige Dicke für perfekte Garergebnisse, Leichtes in Form Pressen von Hackfleisch (bis 200g) mittels Pressstempel aus Kunststoff
  • Kein Backpapier notwendig: Einfaches Herauslösen der Patties aus der Form durch Hebevorrichtung, Abgerundeter Stempel-Griff für optimale Druckausübung, Rillen an Stempel-Unterseite und Kunststoff-Schale für die typische Grillrost-Optik
  • Einfache Handhabung und leichtes Reinigen von Hand, Reinigung vor erstmaligem Benutzen empfohlen, Spülmaschinengeeignet
  • Lieferumfang: 1x Westmark Hamburgermaker, Mit Verpackung, Maße: 16 x 14,8 x 5,7 cm (L x B x H), Gewicht: 166 Gramm, Material: Kunststoff, Farbe: Weiß/Rot, 62332260
Bestseller Nr. 5
Belmalia Burgerpresse 100 Blatt Backpapier für perfekte Burger, Hamburger, Cheeseburger, Frikadellen, Patties, Presse, Grill, antihaftbeschichtet, 11 cm
  • 🍔 Unsere Hamburgerpresse komplett aus Aluguss eignet sich ideal für Ihre von nun an perfekten Patties für jedwede Art von Burgern: Hamburger, Cheeseburger, Frikadellen, Fleischküchle usw.
  • 🍔 Allround-Talent: Egal ob für die Pfanne oder zum Grillen, die Patties gelingen immer und sind alle gleich groß. Für ein gutes Ergebnis beim Herausnehmen der Patties die Burgerpresse etwas einfetten oder speziell zugeschnittenes Backpapier verwenden, damit lösen sich die Patties besser.
  • 🍔 Reinigung und Hygiene: Die Reinigung ist dank der speziellen Antihaftbeschichtung sehr einfach, schnell und gründlich erledigt. Anschließend kann bei Bedarf der Griff abgeschraubt und die Burgerpresse platzsparend in jeder Schublade verstaut werden. Spülmaschinengeeignet und hitzeresistent bis 280° (ohne Griff)
  • 🍔 Größe der Patties: 1-2cm hoch, ca. 11cm im Durchmesser (vor der Zubereitung)
  • 🍔 Lieferumfang: 1 Hamburgerpresse aus Aluguss + 100 Blatt Antihaft-Burgerpapier gratis
Bestseller Nr. 6
Navaris 3in1 Burger Patty Presse - Hamburgerpresse für 3 Patty Varianten - Hamburger Patty Maker zum Hackfleisch pressen für Grill oder Pfanne
  • KING OF BURGERS: Mit der Navaris Burgerpresse bringen Sie Ihre Burger in Form und wählen aus 3 verschiedenen Varianten. So gelingen Ihnen mühelos die leckersten Burger in perfekter Form für Ihre nächste Grillparty!
  • FÜR DEN GROßEN UND KLEINEN HUNGER: Egal ob kleine Patties (ø: 6,5cm, Höhe: 1,8cm) oder große Burgerscheiben (ø: 10cm, Höhe: 2,5cm) mit Füllung oder ohne - dank der verschiedenen Aufsätze zaubert der Burger Presser Patties für jeden Geschmack!
  • PRAKTISCHE BODENPLATTE: Dank der abnehmbaren Platten lassen sich die Burgerscheiben komfortabel, ohne Kleben und formstabil aus der Burger Form nehmen - zusätzliches Backpapier ist somit nicht notwendig!
  • FUNKTIONAL & OPTISCH ANSPRECHEND: Kleine Rillen in den Bodenplatten der Hamburger-Presse sorgen für eine geringe Garzeit und eine ansprechende Optik.
  • EINFACHE REINIGUNG & LEICHT ZU VERSTAUEN: Der Patty Former ist nicht nur spülmaschinengeeignet, sondern durch die handliche Größe und Form auch einfach verstaubar.
Bestseller Nr. 7
Weber Hamburgerpresse, Burgerpresse, Gemüseburger, geeignet für 110g und 220g Pattys, 6483
  • Zum Formen des perfekten Burger Pattys mit einem Gewicht von 110 oder 220 g.
  • Die Presse drückt eine Vertiefung in die Pattys und sorgt so für eine gleichmäßige Form und ein perfektes Grillergebnis.
  • Durch den abnehmbarem Nylongriff lässt sich die Presse leicht Reinigen.
  • Spülmaschinenfest
Bestseller Nr. 8
WMF Hello FUNctionals Burgerpresse Ø 12,5 cm, für gleichmäßige Patties, Hamburgerpresse, Gemüsepresse
  • Inhalt: 1x Burgerpresse (Ø 12,5 cm x Höhe 5,3 cm) - Artikelnummer: 0619446040
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10 poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Hochwertiger Kunststoff
  • Kann mehr: formt gleichmäßig, spart Zeit
  • Handliche Presse formt schnell und gleichmäßig Patties aus Fleisch und Gemüse. Somit sorgt eine einheitliche Größe für gleiche Garzeiten.
  • Gibt Formstabilität ohne Bindestoffe. Einfache Reinigung unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine
Bestseller Nr. 9
Mountain Grillers Burgerpresse Patty Maker | Handliche antihafte Form mit 40 STK backpapier für perfekte Burger, Patties oder Frikadellen (Burgerpresse Hamburger Maker)
  • DAS IDEALE KÜCHENWERKZEUG FÜR ALLE BURGER-FANS - Keine Lust mehr auf unförmige und auseinanderfallende Burger? Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit saftigen, perfekt geformten Burgerpatties, die perfekt durchgebraten sind - jedes mal!
  • SCHNELL & EINFACH BURGER MIT FÜLLUNGEN ZUBEREITEN - Werden Sie kreativ und probieren Sie viele leckere Burger-Füllungen aus. Wie wäre es mit karamellisierten Zwiebeln, Bacon, Pilzen, getrockneten Tomaten oder Ihrem Lieblingskäse? Einfach die Zutaten hinzufügen und pressen! Die Antihaft-Basis der Burgerpresse sorgt für eine leichte Entnahme der Patties.
  • AUF DIE GRÖSSE KOMMT ES AN - Bereiten Sie große 250-Gramm-Burger zu oder füllen Sie Ihre Burger mit leckeren Zutaten. Von feurigen Jalapeños bis zu sahnigem Käse: Machen Sie Ihre Grillparty zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ihre Gäste werden es Ihnen danken!
  • SCHNELLE & EINFACHE REINIGUNG - Verschwenden Sie keine Zeit beim Abwasch - Die Burgerpresse lässt sich zur Reinigung einfach auseinandernehmen. Die Burgerpresse ist spülmaschinenfest.
  • GESCHENK: 40 MAL WACHSPAPIER UMSONST - Die praktischen runden Wachspapierstücke hindern frisch gemachte oder gefrorene Burger am Zusammenkleben.
AngebotBestseller Nr. 10
JIM BEAM Burgerpresse
  • Stabiler Holzgriff für perfektes Handling
  • Formtypische Rillen für kürzere Garzeiten
  • Perfekt zum Herausdrücken von ungewolltem Fett
  • Ideal für Burger, Steaks, Bacon und Co.
  • Unterstützt einen gleichmäßigen Garprozess

Hamburger Pressen auf dem Grill

Wer auch beim Grillen die Kontrolle über die Hamburger bewahren möchte, kann auch zu Grill Pressen greifen. Dabei handelt es sich um Gewichte, häufig aus Gusseisen, mit Griff, die während dem Garprozess auf die Hamburger gelegt werden und so das unerwünschte Zusammenziehen des Fleischs verhindern.

Weiteres Zubehör zum Hamburger Grillen

Es gibt neben Hamburgerpresse und Pressgewichten noch anderes Zubehör, mit dem Hamburger Grillen leichter wird. Hier eine kleine Übersicht.

Bestseller Nr. 1
Tristar Edelstahl Hamburger Maker - antihaftbeschichtet mit integriertem Fettabtropfsystem, GR-2843
  • Mit dem Tristar Hamburger Maker im Handumdrehen leckere und gesunde Hamburger servieren
  • Durch die Antihaftbeschichtung kann auf Öl oder Butter verzichtet werden und der Grill ist leicht zu reinigen
  • Das überschüssige Fett landet dank des integrierten Fett-Abtropf-Systems direkt in der Fettauffangschale
  • Mit 800 Watt Leistung erreicht der Kontaktgrill die gewünschte Temperatur schnell
  • Der Tristar Kontaktgrill sieht dank des Edelstahldeckels luxuriös aus
AngebotBestseller Nr. 2
Ariete 185.0 Party Time Hamburger Maker, Kunststoff, metallic rot
  • Bereitet in nur 5 min. 2 köstliche Hamburger
  • 2 Grillplatten: untern für die Burger und oben für die Hamburger Brötchen
  • Mit Fettablaufrinne - so nimmt der Burger kein überflüssiges Fett auf
  • Antihaftbeschichtet - daher leicht zu reinigen
  • 1.200 Watt Leistung, inklusive Ein-/Aus-Schalter mit Kontrolllämpchen
AngebotBestseller Nr. 3
GRÄWE Burgerpresse mit 50 Blatt Backpapier, Hamburgerpresse Set aus Aluguss für leckere Hamburger, Patties, BBQ, Burger Presse mit Antihaftbeschichtung
  • Hamburger-Presse aus Aluguss, Antihaftbeschichtung, Griff aus Kunststoff, Außendurchmesser: 12 cm, Innendurchmesser: 11 cm, Gesamthöhe: 8,5 cm, Gewicht: 250 g, inklusive 50 Blatt Backpapier, Gebrauchsanleitung, 2 Rezepte
  • Der Hamburger Patty Maker ist vollständig antihaftbeschichtet, sodass sich die Rohlinge wie von selbst lösen. Der handliche Komfortgriff aus Kunststoff sorgt für eine angenehmere Druckverteilung beim Pressen
  • Mit der Hamburgerform können Sie schnell und einfach Hackfleisch in die richtige Form pressen und in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Hackfleisch abwiegen, in die Patty Presse drücken, fertig
  • Mit der praktischen Pattypresse gelingen Ihnen schmackhafte Hamburger und Cheeseburger mit Leichtigkeit. Dank der optimalen Druckverteilung der Hamburger Presse haben Ihre Burger stets die ideale Form
  • Erleben Sie den GRÄWE Genussmoment. Ob als Hobbykoch oder professioneller Gastronom, bei uns finden Sie eine große Auswahl an formschönen Küchenutensilien. Unsere Traditionsmarke steht für hochwertige Produktqualität und Liebe zum Detail

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.